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Acarajé da Adriana

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Buscar a Tradição do Acarajé em fortaleza. temos Várias Baianas de Acarajé na cidade e muitas com mais de 20 anos de trabalho. teríamos uma tradição de Acarajé em fortaleza?
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Buscar a Tradição do Acarajé em fortaleza. temos Várias Baianas de Acarajé na cidade e muitas com mais de 20 anos de trabalho. teríamos uma tradição de Acarajé em fortaleza?

A realização deste projeto consistirá em visitas e entrevistas com todas as baianas e baianos que quiserem participar. o objetivo é fazer um levantamento, registrar as entrevistas em audio, vídeo e texto criando um banco de dados para saber quantas e quem são ou foram as/os Baianas(os) de Acarajé da cidade e o máximo de detalhe de seu Acarajé.

Registrar a existência destes Proficionais e evitar seu apagamento é trazer a historia do Povo Negro, para podermos compreender como Temos tantos pontos de Acarajé e tão pouca informação sobre seus donos.
evento entre e Baixar Planilha

Publicado por

Adriana de Maria

Comida Africana conhecida nacionalmente pela Bahia e difundida pelos terreiros Brasil afora.
Patrimônio Imaterial vivo, a Baiana de Acarajé, produz e é guardiã do "saber fazer Acarajé", com seus balangandãs, representa os Terreiros de Candomblé, principais difusores dos saberes da cultura afro-religiosa através da Dança, Música, Toques e Culinária De Terreiro. O Acarajé da Adriana é Cearense e mostra um pouco da história desta mulher vendendo Acarajé nas ruas, praças, escolas, centros culturais e Feiras de Fortaleza. Sejam muito Bem Vindos, com o Asè de Yansã!!

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